মাগুরা জেলায় “বাংলাদেশে ভোজ্য তেল দুর্গন্ধন” (Fortification) শীর্ষক সক্ষমতা বৃদ্ধি ও বিতরণ বিষয়ক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।মাগুরা জেলা প্রশাসন এবং বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের আয়োজনে আজ সোমবার সকাল ১০টায় মাগুরা জেলা প্রশাসকের সম্মেলন কক্ষে এ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।

জেলা প্রশাসক মো. অহিদুল ইসলামের সভাপতিত্বে এ কর্মশালায় প্রধান অতিথি ছিলেন অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ শোয়েব, সদস্য, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (BFSA) । এ সময় অন্যান্যর মধ্যে উপস্থিত ছিলেন জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা সুমন অধিকারী, জেলা সিভিল সার্জন, বিভিন্ন সরকারি ও বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের কর্মকর্তা, গণমাধ্যমকর্মী এবং জেলার দোকান মালিক সমিতির সদস্যরা।

কর্মশালায় বক্তারা বলেন, নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে জনগণের জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করা সম্ভব। ভোজ্য তেলের দুর্গন্ধন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ উপাদান সংযোজন করে জনগণের পুষ্টি ঘাটতি পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে এই উদ্যোগ।

বক্তারা আরও বলেন, ভোক্তাদের সচেতনতা বাড়ানো ও প্যাকেটজাত দ্রব্য বাজারজাতকরণে গুরুত্বারোপ করতে হবে। এতে খাদ্যের মান ও জনস্বাস্থ্য সুরক্ষা দুই-ই নিশ্চিত হবে।